La transferencia de la investigación, para convertirla de forma directa en soluciones tecnológicas para el sector, permite que los beneficios de la innovación y la tecnología lleguen al agricultor y a toda la cadena de valor alimentaria, incluyendo, por supuesto, al consumidor. También es clave la transmisión de conocimiento: hacer llegar a la sociedad todos los avances y mejoras desarrollados para la producción de alimentos cada vez más sostenibles y seguros. Además, poner a disposición del público general información de interés sobre últimas tecnologías en agricultura, es también la fórmula para atraer a jóvenes de nuevo al mundo agrario y conseguir una mayor integración del consumidor en el sistema agroalimentario.

En ese marco, desde la cátedra creemos fundamental estrechar lazos entre todas las piezas de la cadena alimentaria a través de distintas iniciativas. Por una parte, aspiramos a acercar el consumidor a la agricultura por medio de la divulgación para trasladar a la sociedad las mejoras que permiten que tengamos la gran variedad y calidad de productos alimentarios de los que disponemos. Por otra, perseguimos facilitar la comunicación entre todos los actores del sector a través de redes de colaboración que impulsen el desarrollo del tejido empresarial agrotech.